Statistik i ernæring og sundhed

Statistik i ernæring og sundhed er en anvendelsesorienteret gennemgang af statistisk analyse, og forudsætter ikke en stærk matematisk viden.

Bogen gennemgår bl.a.:

• De basale statistiske værktøjer, som hvordan man beregner spredninger, gennemsnit, kvartiler, SAK’er mv.
• Præsentation af data, og hvad præsentationen betyder for tolkningen af data.
• Alle de mest almindelige datatyper og fordelinger.
• De mest almindelige test.
• Vejledning i data, herunder stikprøvestørrelse.

Bogen er opbygget med perspektiverende statistiske temaartikler samt et væld af gennemregnede eksempler, der knytter sig tæt til det naturfaglige samt ernærings- og sundhedsområdet. Eksempler og grundtekst kan læses relativt uafhængigt, således at man fx kan nøjes med at fordybe sig i et enkelt eksempel.

Forfatteren Pauli Kofod har en ph.d. i biouorganisk kemi og underviser i biokemi og statistik på ernærings- og sundhedsuddannelsen på Ankerhus i Sorø.